چای سفید چیست ؟ و چه خواصی دارد؟ - عینک گوچی

به گزارش عینک گوچی، پیشگیری از پیری پوست: تحقیقات علمی، حاکی از تاثیر صد در صدی این ماده در پاک کردن بدن از رادیکال های آزادی است که باعث آویزان شدن پوست در اثر افزایش سن می شوند.

چای سفید یکی از مرغوب ترین چای هاست که در چین فراوری می شود. خاصیت آنتی اکسیدانی و بعلاوه خاصیت ضد پیری پوست تنها بعضی از خواص چای سفید است.

دمنوش های گیاهی مدت هاست که حسن نیت خود را به بشریت ثابت نموده اند. در حال حاضر تقریبا در آشپزخانه همه خانه ها انواع چای ترش ، چای سبز و... پیدا می شود که هر کدام خواص درمانی بسیاری دارند و قطعا نوشیدن آن ها در برنامه روزانه خالی از لطف نیست. چای سفید یکی از انواع چای است که به گفته متخصصین حوزه طب سنتی از مرغوب ترین نوع چای است و نوشیدن آن به مراتب فواید بیشتری نسبت به چای های دیگر دارد. با ماهمراه باشید.

چای سفید چیست؟

چای سفید لطیف ترین چای هاست. تلخ نیست، طعم ملایم و شیرین دارد. بیشتر در استان فوجیان چین فراوری می شود و محصول بهاره و چین اول است. این نمونه چای صرفا از گلبرگ های تازه ای درست می شود که هنوز پرز خود را از دست نداده اند. در شروع بهار غنچه چای را پیش از آنکه باز شود می چینند و در حرارت زیاد خشک می نمایند. این نوع چای از گونه های گیاهی مخصوصی که غنچه آن پوشیده از کرک های سفید و نقره ای است فراوری و جزو گران ترین و مرغوب ترین انواع فرآورده های چای محسوب می شود.

بر خلاف نام آن، چای سفید خشک به رنگ سبز تیره (متمایل به سیاه) است و بوی نسبتا تندی دارد. اندازه کافئین این چای بسیار پایین است و طعم میوه ای مطلوب و عطر خاص خود را دارد. بعلاوه دم نموده این چای دارای رنگ سفید مایل به صورتی است و مزه آن بخاطر دارا بودن کافئین کمی گس و تلخ مزه است.

چای سفید با چای سبز چه تفاوتی دارد؟

یکی از تفاوت های اصلی چای سبز و سفید، چگونگی فرآوری آن هاست. برای فراوری چای سبز، برگ های چای را در معرض حرارت قرار می دهند تا رطوبت خود را از دست دهند و خشک شوند. در حالی که چای سفید را با استفاده از نور طبیعی خورشید یا در دمای پایین اتاق خشک می نمایند. بدین ترتیب، پلی فنل های چای از بین نمی فرایند. درواقع می توان گفت چای سفید تمامی خواص چای سبز را دارد با این تفاوت که تاثیرگذاری و خاصیت این چای در مقایسه با چای سبز چند برابر است تا حایی که بعضی از مشهورترین متخصصان چای دنیا، چای سفید را حتی بهتر از چای سبز می دانند.

خواص چای سفید

چای سفید ، یک آرام بخش قوی و موثر برای اعصاب (به ویژه در موارد پرخاشگری) می باشد. بعلاوه تا حدودی قابض بوده و به بچه ها، می تواند علاوه بر جبران کم آبی بدن نقش درمانی را هم ایفا نماید. دیگر خواص این چای عبارتند از:

یک ضد سرطان طبیعی: به باور بیشتر دانشمندان و محققین دنیا مواد دارویی شگرف انگیز موجود در چای سیاه، سفید و سبز می تواند در پیشگیری بیشتر بیماری های مهلک هزاره سوم، نظیر انواع سرطان، بیماری قلبی عروقی، دیابت و پارکینسون مفید و موثر واقع شود.

کاهش وزن و تناسب اندام: یکی دیگر از فواید چای های سفید این است که بطور موثری به افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه به سوزاندن کالری های اضافه در طول روز یاری می نماید. این چای به کاهش وزن به وسیله کاهش چربی ها یاری می نماید.

خاصیت آنتی اکسیدانی: بدن انسان دائما در معرض شرایطی است که اکسیداسیون نامیده می شود و کاملا طبیعی است ما در معرض آن قرار بگیریم. با این وجود این فرآیندها هنگامی که ما مواد غذایی ناسالم می خوریم و یا هنگامی که در هوای آلوده تنفس می کنیم و یا زمانی که آب آلوده را می نوشیم تسریع می شوند. در نتیجه فرآیند اکسیداسیون ، رادیکال های آزادی در بدن فراوری می شود که به بدن ما در سطح سلولی آسیب هایی وارد می نماید. این نوع چای با خاصیت آنتی اکسیدانی خود با این رادیکال ها مبارزه می نماید.

پیشگیری از پیری پوست: تحقیقات علمی، حاکی از تاثیر صد در صدی این ماده در پاک کردن بدن از رادیکال های آزادی است که باعث آویزان شدن پوست در اثر افزایش سن می شوند.

روش مصرف

چای سفید می تواند جانشین چای روزانه شود. طرز تهیه این چای مشابه چای سبز می باشد. ابتدا آب را جوشانده، سپس ده دقیقه صبر نموده تا دمای آب به هشتاد درجه سانتی گراد برسد (آنتی اکسیدان های موجود در چای سفید و چای سبز به دمای بالاتر از هشتاد درجه حساس بوده و از بین می فرایند) سپس یک قاشق چایخوری از چای داخل فنجان ریخته و آب هشتاد درجه را به آن اضافه نموده و یک درپوش بر روی آن قرار می دهیم. بعد از 5 تا 8 دقیقه چای دم کشیده و آماده مصرف می باشد.

منبع:سایت ستاره

منبع: راسخون