با 14 خواص عناب و عوارض آن آشنا شوید
به گزارش عینک گوچی، خواص عناب برای سلامتی چیست؟ عناب خشک چه خواصی دارد؟ آیا عناب برای بچه ها مفید است؟ خواص درمانی عناب چیست؟ آیا عناب در بارداری مفید است؟
به گزارش عینک گوچی به نقل از زوم لایف ، عناب خواص بسیار زیادی دارد، اگر شما هم عناب مصرف می کنید اما با خواص آن آشنایی ندارید بهتر است این مقاله را به دقت بخوانید.
عناب چیست؟
عناب (jujube )با نام علمی (Ziziphus zizyphus )درختچه ای است متوسط که ارتفاع آن تا 10 متر نیز می رسد. میوهٔ زیتونی شکل عناب که دارای خواص دارویی بسیار زیادی می باشد در ابتدا سبز بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز درآمده و چروک می خورد.
عُناب را خرمای قرمز و خرمای چینی نیز می نامند. خراسان جنوبی قطب تولید عناب کشور ایران می باشد.
خواص عناب خشک بسیار است از جمله آرام بخش بوده و اضطراب را از بین می برد، بی خوابی را درمان می کند، حافظه را تقویت نموده و همچنین برای کبد و کلیه ها مفید است. در ادامه بیشتر درباره خواص عناب توضیح داده ایم.
ارزش غذایی عناب
عناب به دلیل ارزش غذایی خوبی که دارد، بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
عناب، به دلیل داشتن فیبر زیاد و تعداد کالری کم، یک میان وعده عالی و سالم است.
عناب، حاوی مقادیر کمی از ویتامین ها و مواد معدنی است اما سرشار از ویتامین C است، یک ویتامین مهم با خاصیت آنتی اکسیدانی و تقویت نماینده سیستم ایمنی بدن.
عناب همچنین حاوی مقدار نسبتاً زیادی پتاسیم است که نقش مهمی در کنترل عضلات و تعادل الکترولیت دارند.
علاوه بر این، میوه عناب حاوی کربوهیدرات به شکل قندهای طبیعی است که انرژی بدن شما را تأمین می کند.
خواص عناب برای سلامتی
مهم ترین مزایای عناب برای سلامتی شامل کند کردن پیشرفت سرطان، بهبود سلامت پوست، کمک به کاهش وزن، پاکسازی خون، کاهش استرس، کمک به خواب آرام، تقویت سیستم ایمنی بدن، محافظت از کبد، افزایش تراکم مواد معدنی در استخوان و سم زدایی بدن است.
صرف نظر از نحوه خوردن عناب، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات آلی موجود در این میوه، طیف گسترده ای از اثرات مثبت را به شما اعطا می نمایند. اکنون، اجازه دهید نگاهی عمیق تر به خواص عناب برای سلامتی بیندازیم.
1.درمان بی خوابی
اولین خاصیت عناب که می خواهیم به آن اشاره کنیم، کمک به به خوب خوابیدن است. برای افرادی که از بی خوابی یا بی قراری رنج می برند، مصرف عناب می تواند یک درمان مناسب باشد. ترکیبات ارگانیک موجود در این میوه مفید می تواند بدن و ذهن را آرام کند، بنابراین اگر فهمیدید که نمی توانید شب بخوابید، شاید یک جوشانده عناب دقیقاً همان چیزی باشد که شما نیاز دارید.
گردش خون را تنظیم می کند
میوه عناب منبع غنی آهن و فسفر است که عناصر اصلی سلول های قرمز خون هستند. اگر از کمبود آهن در خون یا کم خونی رنج می برید، ممکن است علائمی مانند ضعف عضلانی، خستگی، سوء هاضمه، سرگیجه و سردرگمی شناختی را تجربه کنید. با افزایش میزان جذب آهن و فسفر با میوه عناب، می توانید گردش خون را تنظیم کنید.
به تقویت استخوان ها کمک می کند
تقویت استخوان یکی از خواص عناب است! با افزایش مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و آهن (که همه آنها در عناب وجود دارد) می توانید به تقویت استخوان های خودتان کمک کنید. با افزایش سن، بسکمک از پوکی استخوان و سایر شرایط تخریب استخوان رنج می برند، بنابراین اضافه کردن میوه عناب به رژیم غذایی شما می تواند این فرایند را کند یا معکوس کند.
کمک به کاهش وزن
خوردن میوه و سبزیجات یک پیشنهاد عالی برای افرادی است که سعی در کاهش وزن دارند و عناب میوه ای است که به راحتی می توانید به لیست اضافه کنید. عناب با داشتن کالری کم و میزان پروتئین و فیبر زیاد، می تواند نیازهای غذایی شما را برآورده نموده تا کمتر احساس گرسنگی کنید. این به شما کمک می کند رژیم خود را حفظ کنید و از افزایش وزن اضافی جلوگیری کنید.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
عناب قادر است از بسکمک جهات مختلف برای سیستم ایمنی بدن مفید باشد، یعنی به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان از جمله ویتامین C، ویتامین A و ترکیبات و اسیدهای مختلف آلی. این آنتی اکسیدان ها قادر به خنثی کردن رادیکال های آزاد هستند، که مسئول بسکمک از بیماری ها و بیماری های مزمن در بدن هستند. ویتامین C همچنین تولید گلبول های سفید، اولین خط دفاعی سیستم ایمنی بدن ما را تحریک می کند.
استرس و اضطراب را کاهش می دهد
ثابت شده است که عناب اثرات ضد اضطرابی و خاصیت تسکین دهنده روی بدن دارد. استفاده از روغن عناب یا مصرف خود میوه می تواند بر روی سطح هورمونی شما تأثیر بگذارد و باعث ایجاد احساس آرامش در ذهن و بدن شما شود. برای افرادی که مرتباً از استرس مزمن یا اضطراب رنج می برند، مصرف عناب می تواند به راحتی ذهن را آزاد کند و از بدن دربرار عوارض ناشی از قرار دریافت در معرض طولانی مدت در معرض هورمون های استرس محافظت کند.
کنترل فشار خون بالا
مقادیر بالای پتاسیم موجود در عناب به بهبود عملکرد رگ های خونی کمک نموده، باعث کاهش فشار خون بالا می شود و به این ترتیب خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
کسانی که فشار خون آنها بالاست 50 گرم زرشک + 50 گرم عناب را خوب نرم نموده هسته عناب ها را جدا نموده با پودر زرشک مخلوط نموده بعد از هر غذا یک قاشق مرباخوری میل نمایند.
به جلوگیری از سرطان کمک می کند
یک مطالعه مقدماتی که در سال 2008 برای ارزیابی توانایی ضد سرطانی عناب انجام شد و نشان داد که این میوه می تواند در کشتن سلول های مضر تومور کمک کند.
اگرچه هنوز مکانیسم های دقیق و روابط خاص بین عناب و سرطان مورد بررسی قرار می گیرد، اما نتایج اولیه حاکی از نتایج مثبت بین ترکیبات عناب و کاهش در گسترش سلول های سرطانی است. همان مطالعه سال در 2013 نشان می دهد که میوه عناب ممکن است یک عامل شیمی درمانی سرطان پستان باشد.
یک مطالعه که توسط مؤسسه ملی بهداشت امریکا منتشر شده است، تأیید می کند که وجود ترکیباتی مانند اسیدهای تری تروپنیک و پلی ساکاریدهای موجود در میوه عناب، اثرات ضد سرطانی و ضد پرولیفراتیو بر روی رده های سلولی مختلف سرطان نشان می دهد. این یک یافته بسیار مهم است زیرا آپوپتوز (Apoptosis) یکی از ابزارهای مهم برای جلوگیری از شیوع سرطان است.
مراقبت از پوست
عصاره عناب به صورت موضعی برای درمان انواع تحریکات و التهابات پوستی از جمله پسوریازیس، اگزما و آکنه مورد استفاده قرار می گیرد. شما می توانید میوه عناب را مصرف کنید تا همین تأثیرات را داشته باشید. همچنین می توانید برای جلوگیری از بروز چین و چروک و سرعت بخشید به ترمیم زخم ها از عناب کمک بگیرید.
درمان کهیر و خارش های پوستی
اگر دچار کهیر یا خارش های پوستی هستید، از عناب کمک بگیرید. برای درمان کهیر و خارش های پوستی 10 تا 50 عدد عناب (بستگی به سن فرد و شدت بیماری آن دارد) کمی کوبیده در آب جوشانده صاف نموده صبح ناشتا میل شود.
به هضم کمک می کند
از دیگر خواص میوه عناب کمک به بهبود فرآیندهای گوارشی بدن است. فیبر موجود در عناب می تواند به هضم بهتر کمک کند، اما ساپونین ها و تری پپنوئیدها نیز با بهینه سازی جذب مواد مغذی و ترویج حرکت سالم غذا از طریق روده ها، در این امر نقش دارند.
مصرف عناب می تواند به جلوگیری از یبوست، گرفتگی، نفخ بیش از حد و همچنین شرایط شدید دستگاه گوارش کمک کند.
پاکسازی خون
ساپونین ها و آلکالوئیدهای موجود در میوه عناب به طور مستقیم با تصفیه خون و از بین بردن سموم مضر ارتباط مستقیم دارند. این اثر آنتی اکسیدانی می تواند به جلوگیری از تعداد زیادی از بیماری ها کمک کند و همچنین استرس سیستم ایمنی و لنفاوی را کاهش می دهد.
درمان کم خونی
عناب برای درمان کم خونی و بهبود گردش خون در بدن مفید است. میوه عناب حاوی مقادیر قابل توجهی آهن و فسفر است که باعث افزایش تولید گلبول های قرمز و بهبود گردش خون در بدن می شود.
مفید برای زنان باردار
عناب حاوی ویتامین های مختلف و فلانوئید ها می باشد که به رشد جنین کمک می کند. همچنین عناب دارای فولات غنی است که موجب رشد سیستم عصبی جنین می شود. مصرف عناب موجب تنظیم فشار خون بارداری می شود.
عوارض عناب چیست؟
خوشبختانه، عناب هیچ عارضه جانبی نداشته اما برخی افراد برای استفاده از عناب باید احتیاط نمایند.
مصرف عناب باعث کاهش شدید قند شده لذا به افراد دیابتی توصیه نمی شود.
مصرف زیاد عناب می تواند در موارد نادر باعث خواب آلودگی، اسهال، کاهش اشتها، نفخ و ضعف شود.
چون عناب باعث سفت شدن خون می شود لذا مصرف آن برای افراد با غلظت خون بالا توصیه نمی شود.
افراد سرد مزاج در مصرف اعتدال داشته باشند.
عناب هضمی سخت دارد بنابراین افراد با ناراحتی معده از مصرف زیاد آن پرهیز نمایند.
مصارف خوراکی عناب
میوه تازه عناب را به صورت خام و پخته شده برای تهیه انواع کیک، شیرینی، دسر، مربا و مارمالاد استفاده کنید.
از عناب خشک برای تهیه شربت و دمنوش عناب استفاده کنید.
میوه عناب تازه و خشک را به عنوان یک میان وعده یا همراه با یک دسر بعد از غذا مصرف کنید.
در انگلستان عناب را به صورت خشک شده و یا به صورت آب نبات های طعم دار همراه با چای عصر میل می نمایند.
در کره، چین و تایوان، شربت شیرین میوه عناب را مورد استفاده قرار می دهند.
در برخی مناطق از عناب برای تهیه سرکه استفاده می شود و در آفریقا از آن کیک درست می نمایند.
عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب نیز در دنیا استفاده می شود، اما در ایران، پاکستان و هندوستان، عناب را بیشتر به صورت خشک شده استفاده می نمایند، ولی جالب است بدانید که در بسکمک از نقاط دنیا میوه تازه آن به صورت سبز استفاده می شود که البته طعم بسیار خوبی هم دارد.
در شرق آسیا عناب های بسیار بزرگی به اندازه خرما و با رنگ های مختلف از جمله مشکی و قرمز به عمل می آید.
میوه عناب دارای خواص طبی متعددی است و در مکاتب طب سنتی کشورهای مختلف جایگاه ویژه ای برای کمک به سلامت و درمان بیماری ها دارد.
عناب آرامش بخش و ضد بد خلقی بوده و در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می شود و تقویت نماینده معده و طحال و سیستم گوارشی است استفاده می نمایند.
چطور از عناب استفاده کنیم؟
جوشانده عناب: 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.
جوشانده عناب و جو: 14 دانه عناب را با 25 گرم جو پوست کنده مخلوط نموده و در 2 لیتر آب ریخته و آنقدر بجوشانید تا جو به اصطلاح شکفته شود و 1/5 لیتر آب باقی بماند. این جوشانده را بگذارید تا ته نشین شود. سپس روی آن را بردارید و بنوشید.
خیس نموده عناب: تعداد 20 دانه عناب را با 30 دانه مویز دانه گرفته و 30 دانه سپستان و 17 گرم شاخه گل دار بنفشه در نیم لیتر آب خیس کنید و بگذارید تا صبح بماند سپس آن را صاف نموده و با 50 گرم شیر خشت و 50 گرم ترنجبین مخلوط کنید تا کاملاً حل شود سپس قدری گلاب به آن اضافه نموده و بنوشید.
منبع: جام جم آنلاین